Château Rocheyron

 



ОСНОВНЫЕ ДАННЫЕ

Bладельцы : Peter SISSECK и Silvio DENZ

Appellation : Saint-Emilion Grand Cru

Площадь : 8.45 га

Почва : Кальк с древнейшими морскими отложениями

Сорта винограда : 70% Merlot, 30% Cabernet Franc

Средний возраст лозы : около 45 лет

Количество лоз на гектаре почвы : 6 000 лоз/га

Метод выращивания : двойной обрез Guyot, уход и озеленение почвы, обрез лишних почек, ручные прополка и сбор листвы, заполнение небольших чанов вручную, сортировочные столы
Забота об окружающей среде : естественное виноделие

Урожай (доход) : 30 hl/га

Производство : щадящее при низких температурах, трехнедельная ферментация при щадящем помешивание.

Консультант Önologe : Peter SISSECK

Производство : 14 Mесяцев из них 50 % новых бочках из французского дуба

Среднее количество бутылок :
- 13 000 бутылок Château Rocheyron
- 8 000 бутылок La Fleur de Rocheyron


Profile of Château Rocheyron

Profile of La Fleur de Rocheyron